Bol de nouilles à la thaïlandaise (Pad Thai) et filet de porc

Ces bols tout-en-un offrent avec simplicité toute la saveur du Pad Thai.
Cette recette et photo sont une gracieuseté de Canola Eat Well.
540 cal Servir 2
Temps de préparation 0h 20m
Temps de cuisson 0h 10m
Durée totale 0h 30m
Pork tenderloin on top of a rice noodle bowl.

Ingrédients

Directions

  1. Étape 1

    Dans un petit bol, mélanger l'huile de canola et la sauce chili-ail. Ajouter les lanières de porc. Laisser mariner 10 minutes.

  2. Étape 2

    Dans un grand bol, verser de l'eau bouillante sur les nouilles. Laisser reposer 5 à 7 minutes. Égoutter les nouilles, couvrir et mettre de côté.

  3. Étape 3

    Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le porc 2 à 4 minutes à feu moyen tout en remuant de temps en temps. Retirer avec une cuillère à égoutter, couvrir et mettre de côté.

  4. Étape 4

    Ajouter les tranches de poivrons rouges, les rubans de carotte et 15 mL (1 c. à table) d'eau. Couvrir la poêle et faire cuire à la vapeur les légumes pendant 2 minutes. Les retirer et mettre de côté.

  5. Étape 5

    Dans la poêle, ajouter la sauce soya, le jus de citron, le ketchup, le jus d'orange et l'huile de sésame. Ajouter les nouilles. Mélanger pour bien enrober et faire réchauffer.

  6. Étape 6

    Répartir les nouilles dans les bols et garnir de porc et de poivron rouge, de carotte et d'édamame.

  7. Étape 7

    Saupoudrer d'arachides et d'oignons verts. Servir immédiatement.

Valeur nutritionnelle

par portion (1 de 2)

Calories
540
Protéines
34 g
Sodium
360 mg
Potassium
855 mg
Lipides
12 g
Lipides saturés
1.5 g
Cholestérol
75 mg
Glucides
74 g
Fibres
3 g
Sucres
8 g
Sucres ajoutés
1 g

Recettes favorites

Toutes les recettes
Les biscuits avoine-chocolat-canneberges dans un bocal, à côté d'un biscuit et un verre de lait
Desserts, pains et pâtisseries

Biscuits avoine-chocolat-canneberges

Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer.
Temps de préparation 25 mins 73 cal Servir 12
muffins Muesli aux amandes et canneberges sur un comptoir de cuisine
Déjeuners

Muffins au muesli aux amandes et canneberges

Les grains entiers, les canneberges et les amandes rehaussent la puissance des éléments nutritifs de ces muffins, contrairement à ceux de type gâteau.
Temps de préparation 40 mins 240 cal Servir 12
Casserole de dinde avec frites de panais et carotte
Volaille

Casserole de dinde avec frites de panais et carotte

Cette casserole crée un effet génial dû à la carotte et au panais coupés en frites juliennes.
Temps de préparation 5 mins 240 cal Servir 6
Légumes rôtis au sirop d’érable
Accompagnements

Légumes rôtis au sirop d’érable

Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes
Temps de préparation 55 mins 160 cal Servir 10
Deux riz et de pommes farcies moitiés de courge poivrée sauvages
Accompagnements

Courge poivree farcie de riz sauvage et pomme

La douceur de la pomme se marie bien avec le goût délicat de la courge, du céleri et du thym.
Temps de préparation 20 mins 210 cal Servir 4
Salade de nombril sur un plat de service bleu avec un bol de tomates cerises, une vinaigrette et un brin de basilic sur le côté.
Soupes et salades

Salade de tortellini a la mediterraneenne

Écoutez la vidéo ci-dessous pour apprendre à préparer cette recette qui saura plaire aux enfants
Temps de préparation 37 mins 330 cal Servir 6
Ragoût de porc et de légumes racines
Viande

Ragoût de porc et de légumes racines

Quoi de mieux, durant les soirées fraîches, que le réconfort d’un repas en train de mijoter qui sent déjà bon et qui réchauffe la cuisine!
Temps de préparation 5 mins 170 cal Servir 10
Toutes les recettes