Rapini sauté

Un mélange de légumes verts et rouges est autant festif que bon pour la santé.
Recette et photo fournies par hellocanola.ca
100 cal portions 6
Préparation 0h 10m
Cuisson 0h 12m
Durée totale 0h 22m
Rapini sauté servi sur une assiette blanche, sur une nappe blanche

Ingrédients

Instructions

  1. Étape 1

    Faire chauffer un grand faitout sur feu moyen-élevé. Ajouter l’huile ­de canola à la casserole. Ensuite, incorporer le rapini, l’ail et le sel. Bien remuer, réduire le feu à moyen-doux et couvrir.

  2. Étape 2

    Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le rapini soit tendre, en retournant quelques fois durant la cuisson.

  3. Étape 3

    Ajouter le poivron rôti et les amandes grillées; remuer et servir.

Conseils

  • Parfois le rapini peut goûter un peu amer. Si tel est le cas, arroser légèrement le rapini d’environ 15ml (1 c. à table) de vinaigre balsamique.

Valeur nutritive

par portion (1 sur 6)

Calories
100
Protéines
7 g
Sodium
55 mg
Potassium
72 mg
Lipides
3.5 g
Gras saturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides
11 g
Fibres
1 g
Sucres
3 g
Sucres ajoutés
0 g

Recettes favorites

Toutes les recettes
Des biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges sur un plat.
Desserts, pains et pâtisseries

Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges

Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer.
Préparation : 25 mins 73 cal portions 12
Des muffins à la citrouille dans un moule et une assiette
Desserts, pains et pâtisseries

Muffins à la citrouille

Préparation : 20 mins 150 cal portions 18
Légumes rôtis au sirop d’érable
Accompagnements

Légumes rôtis au sirop d’érable

Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes
Préparation : 55 mins 160 cal portions 10
Des bouchées au chocolat et aux amandes accompagnés d’amandes, de pépites de chocolat et de flocons d’avoine.
Desserts, pains et pâtisseries

Bouchées au chocolat et aux amandes

Ces petites pépites de saveur sont parfaites pour accompagner un café et partager un bon moment avec un être cher pendant ce mois où le chocolat est à l’honneur.
Préparation : 16 mins 47 cal portions 20
Casserole au four à lentilles et orge dans un plat de service en céramique avec une cuillère et deux bols vides.
Plats principaux sans viande

Casserole de lentilles et d'orge cuite au four

Cette casserole nourrissante est idéale pour les soupers de la semaine accompagnée d’une salade verte croustillante.
Préparation : 15 mins 340 cal portions 4
Casserole de cigares au chou dans un bol en céramique bleu
Viande

Cigares au chou en casserole

Appréciez toute la saveur des cigares au chou sans tout le travail!
Préparation : 45 mins 200 cal portions 8
barre granola
Déjeuners

Barres granola pour boîte à lunch

Une collation santé pour l’école, le travail ou la maison
Préparation : 40 mins 150 cal portions 24
Toutes les recettes