Bouchées de meringue aux céréales

En mélangeant la meringue pauvre en gras à des céréales riches en fibres, on obtient une délicieuse saveur.
Par Emily Richards PH Ec.
29 cal Servir 18
Temps de préparation 0h 10m
Temps de cuisson 0h 20m
Durée totale 0h 30m
Un bol de son de blé avec des épis de blé

Ingrédients

Directions

  1. Étape 1

    Dans un grand bol, à la mixette, battre les blancs d’œufs et la crème de tartre jusqu’à formation de pointes molles. Ajouter graduellement le sucre et battre jusqu’à formation de pointes fermes. Replier les céréales, les fruits, la fécule de maïs et la vanille dans le mélange et mélanger à fond.

  2. Étape 2

    Déposer la pâte par cuillerée à table (15 ml) sur une lèchefrite couverte de papier parchemin. Cuire au four à 160 ° C (325 ° F) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les bouchées soient légèrement brun doré et ne soient plus collantes. Laisser refroidir complètement. Retirer de la lèchefrite à l’aide d’une petite spatule.

Conseils

  • Se conserve à température de la pièce pendant trois jours. Ne pas congeler.

Valeur nutritionnelle

part portion (1 biscuit)

Calories
29
Protéines
1 g
Sodium
30 mg
Potassium
47 mg
Lipides
0g
Lipides saturés
0g
Cholestérol
0 mg
Glucides
7 g
Fibres
1 g
Sucres
4 g
Sucres ajoutés
2 g

Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2011.

Recettes favorites

Toutes les recettes
Les biscuits avoine-chocolat-canneberges dans un bocal, à côté d'un biscuit et un verre de lait
Desserts, pains et pâtisseries

Biscuits avoine-chocolat-canneberges

Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer.
Temps de préparation 25 mins 73 cal Servir 12
muffins Muesli aux amandes et canneberges sur un comptoir de cuisine
Déjeuners

Muffins au muesli aux amandes et canneberges

Les grains entiers, les canneberges et les amandes rehaussent la puissance des éléments nutritifs de ces muffins, contrairement à ceux de type gâteau.
Temps de préparation 40 mins 240 cal Servir 12
Casserole de dinde avec frites de panais et carotte
Volaille

Casserole de dinde avec frites de panais et carotte

Cette casserole crée un effet génial dû à la carotte et au panais coupés en frites juliennes.
Temps de préparation 5 mins 240 cal Servir 6
Légumes rôtis au sirop d’érable
Accompagnements

Légumes rôtis au sirop d’érable

Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes
Temps de préparation 55 mins 160 cal Servir 10
Deux riz et de pommes farcies moitiés de courge poivrée sauvages
Accompagnements

Courge poivree farcie de riz sauvage et pomme

La douceur de la pomme se marie bien avec le goût délicat de la courge, du céleri et du thym.
Temps de préparation 20 mins 210 cal Servir 4
Salade de nombril sur un plat de service bleu avec un bol de tomates cerises, une vinaigrette et un brin de basilic sur le côté.
Soupes et salades

Salade de tortellinis à la méditerranéenne

Écoutez la vidéo ci-dessous pour apprendre à préparer cette recette qui saura plaire aux enfants
Temps de préparation 37 mins 330 cal Servir 6
Ragoût de porc et de légumes racines
Viande

Ragoût de porc et de légumes racines

Quoi de mieux, durant les soirées fraîches, que le réconfort d’un repas en train de mijoter qui sent déjà bon et qui réchauffe la cuisine!
Temps de préparation 5 mins 170 cal Servir 10
Toutes les recettes