Pommes farcies à la mijoteuse

Ces pommes tendres vous aideront à commencer la journée du bon pied, ou à vous sucrer le bec de façon naturelle après le souper. Utilisez des pommes de grosseurs similaires afin d’obtenir une cuisson uniforme.
Par Emily Richards PH Ec.
133 cal Servir 6
Temps de préparation 0h 10m
Temps de cuisson 6h 0m
Durée totale 6h 10m
Trois pommes rouges cuites au four sur une planche de bois fourrée à la granola.

Ingrédients

Directions

  1. Étape 1

    Placer les pommes dans la mijoteuse et y verser le jus d’orange.

  2. Étape 2

    Dans un petit bol, mélanger l’avoine, les amandes, les graines de lin, le gingembre et le zeste d’orange. À l’aide d’une petite cuillère, farcir le cœur de chaque pomme à ras bord. Couvrir et cuire à basse température pendant six heures ou à température élevée pendant trois heures, jusqu’à ce que les pommes soient tendres.

  3. Étape 3

    Servir les pommes avec le jus de cuisson et napper de yogourt (si désiré).

Valeur nutritionnelle

par portion (1 pomme)

Calories
133
Protéines
2 g
Sodium
4 mg
Potassium
275 mg
Lipides
3 g
Lipides saturés
0 g
Cholestérol
0 mg
Glucides
27 g
Fibres
4 g
Sucres
18 g
Sucres ajoutés
4 g

Recette créée par Emily Richards, PH Ec. © Fondation des maladies du cœur et de l’AVC 2015.

Recettes favorites

Les biscuits avoine-chocolat-canneberges dans un bocal, à côté d'un biscuit et un verre de lait
Desserts, pains et pâtisseries

Biscuits avoine-chocolat-canneberges

Ces biscuits n’exigent pas d’œufs ni de farine. Ces biscuits ont une texture moelleuse et un goût dont vous ne pourrez plus vous passer.
Temps de préparation 25 mins 73 cal Servir 12
muffins Muesli aux amandes et canneberges sur un comptoir de cuisine
Déjeuners

Muffins au muesli aux amandes et canneberges

Les grains entiers, les canneberges et les amandes rehaussent la puissance des éléments nutritifs de ces muffins, contrairement à ceux de type gâteau.
Temps de préparation 40 mins 240 cal Servir 12
Casserole de dinde avec frites de panais et carotte
Volaille

Casserole de dinde avec frites de panais et carotte

Cette casserole crée un effet génial dû à la carotte et au panais coupés en frites juliennes.
Temps de préparation 5 mins 240 cal Servir 6
Légumes rôtis au sirop d’érable
Accompagnements

Légumes rôtis au sirop d’érable

Délicieuse, saine et si simple, cette recette fait justice au légumes
Temps de préparation 55 mins 160 cal Servir 10
Deux riz et de pommes farcies moitiés de courge poivrée sauvages
Accompagnements

Courge poivree farcie de riz sauvage et pomme

La douceur de la pomme se marie bien avec le goût délicat de la courge, du céleri et du thym.
Temps de préparation 20 mins 210 cal Servir 4
Salade de nombril sur un plat de service bleu avec un bol de tomates cerises, une vinaigrette et un brin de basilic sur le côté.
Soupes et salades

Salade de tortellini a la mediterraneenne

Ce plat ravira les enfants. Il est parfait pour un dîner estival.
Temps de préparation 37 mins 330 cal Servir 6
Ragoût de porc et de légumes racines
Viande

Ragoût de porc et de légumes racines

Quoi de mieux, durant les soirées fraîches, que le réconfort d’un repas en train de mijoter qui sent déjà bon et qui réchauffe la cuisine!
Temps de préparation 5 mins 170 cal Servir 10