Sauce aux poires et bleuets

Essayez diverses combinaisons de fruits, comme des pommes, des prunes, des pêches et des fraises.

Ingrédients

• 8 poires moyennes, pelées et en dés
  
• 625 ml (2 ½ tasses) bleuets
  
• 15 ml (1 c. à table) eau

Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Cuire à découvert à feu doux pendant 20 minutes.
2. Une fois refroidi, réduire en purée au robot, jusqu’à consistance lisse. Réfrigérer et servir.

Valeur nutritionnelle par portion (125 ml / ½ tasse)

• Calories : 112
  
• Protéines : 1 g
  
• Lipides : 1 g
  Lipides saturés : 0 g
  Cholestérol : 0 mg
• Glucides : 28 g
  Fibres : 6 g
• Sodium : 3 mg
  
• Potassium : 222 mg