Salade de tortellini a la mediterraneenne

Ce plat ravira les enfants. Il est parfait pour un dîner estival.

330 cal Servir 6
Temps de préparation 0h 20m
Temps de cuisson 0h 17m
Durée totale 0h 37m
Salade de nombril sur un plat de service bleu avec un bol de tomates cerises, une vinaigrette et un brin de basilic sur le côté.

Ingrédients

Directions

  1. Étape 1

    Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

  2. Étape 2

    Déposer les poitrines de poulet dans un bol et arroser avec 2 c. à thé (10 ml) d’huile. Ajouter l’assaisonnement à l’italienne et le poivre, puis mélanger pour enrober. Placer sur le gril huilé et laisser cuire pendant environ 12 minutes, en retournant la viande une seule fois, ou jusqu’à ce qu’elle perde sa teinte rosée. Réserver sur une planche à découper et laisser refroidir.

  3. Étape 3

    Entre-temps, faire cuire les tortellini dans une grande casserole d’eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et flottent à la surface. Égoutter les pâtes et rincer à l’eau froide; bien égoutter et déposer dans un grand bol. Incorporer le concombre, les tomates, le poi-vron et le persil.

  4. Étape 4

    Couper le poulet en petits morceaux et ajouter à la salade.

  5. Étape 5

    Dans un petit bol, mélanger avec un fouet le restant d’huile, la moutarde et le vinaigre. Verser sur la salade et bien mélanger pour enrober. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se combiner.

Valeur nutritionnelle

par portion (1 sur 12)

Calories
330
Protéines
26 g
Sodium
290 mg
Potassium
400 mg
Lipides
10 g
Lipides saturés
3 g
Cholestérol
75 g
Glucides
33 g
Fibres
2 g
Sucres
3 g

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